정규반/심화반/창업반

| 수업 안내

  • 1미술 전공을 하며 다져온 미적 감각을 앙금플라워에 녹여내어 온설케이크를 운영해 오고 있습니다.
  • 2오랜 기간 성인들과 아이들을 가르치면서 습득한 티칭 노하우와 조색, 배색 노하우를 토대로 심도있는 수업을 진행합니다.
  • 3정규반/심화반 수업은 처음 앙금플라워를 접해보시더라도 충분히 따라오고 배워가실 수 있도록 1:1 밀착 수업으로 진행되며, 탄탄한 기본기를 다지고 창업까지 함께 나아가는 수업입니다.
  • 4다양한 레시피와 파이핑 테크닉, 자연스럽고 세련된 조색법을 배우실 수 있고 심도있는 기법들을 통해 수강생님만의 감각적이고 독창적인 디자인을 만들어 갑니다.
정규반 1주 - 4주 과정
심화반 5주 - 8주 과정
창업반 1주 - 12주 과정
1주차기초 이론 수업
백설기		꽃 4-5종류
2주차무화과설기
(수제 레시피)		꽃 4-5종류
3주차초코설기꽃 4-5종류
4주차단호박설기
(수제잼 레시피)		꽃 4-5종류
5주차크림치즈설기꽃 4-5종류
6주차말차설기
(수제잼 레시피)		꽃 4-5종류
7주차흑임자설기
(수제잼 레시피)		꽃 4-5종류
8주차햇박스 케이크꽃 4-5종류
9주차숫자 케이크
10주차 보자기 케이크 
11주차2단 케이크 
12주차꽃 교정 수업  
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| Key Point

  • 11:1 수업
  • 2다양한 설기 레시피
  • 3판매에 최적화 된 커리큘럼
  • 4부드럽고 고소한 앙금 배합법
  • 5세련된 색감을 낼 수 있는 조색 교육
  • 6앙금 아이싱 기법